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杂粮是指除大米和小麦之外的谷物，它们富含膳食纤维、维生素和矿物质，是健壮饮食的重要组成部分。常见的杂粮包括小米、燕麦、荞麦、玉米、高粱、薏米等。其中，小米具有健脾养胃的功效；燕麦则有助于降低胆固醇；而荞麦不仅低热量，还含有丰富的植物蛋白。顺带提一嘴，紫薯、红豆、绿豆等也被归为杂粮范畴，它们不仅能提供能量，还能帮助调节血糖和血压。
杂粮的烹饪方式多种多样，可以煮粥、蒸饭，也可以制作成点心或饮品。例如，用小米和红枣熬制的粥能暖胃安神；将红豆与薏米搭配煮汤，则有祛湿消肿的影响。随着现代人对健壮的关注增加，杂粮逐渐成为餐桌上的常客。选择适合自己的杂粮，合理搭配食材，既能满足味蕾享受，又能为身体注入活力。让我们从今天开始，把杂粮融入日常饮食，开启更健壮的饮食生活吧！
