北京日本料理自助有哪些 北京日本料理推荐
一、北京日本料理自助
1、好吃的有几家，比如隐泉、松子等，但他们卖的太贵一个寿司卷就70、80元。
2、自助，我个人认为江织田的性价比很高。比如99元自助，三文鱼、烤鳗鱼、炸虾等随便吃，还有酒水，按现在的日餐消费水平算不错了。
他们有两个点，一个在亚运村，一个在苏州桥。
二、香港哪里有自助的日本料理？
很多地方也有，叫「放题」。介绍多少我去过又觉得不错的。
1.酒田日本料理（湾仔湾景中心）
2.吉寿日本料理（中环威灵顿街）
3.大吉居酒屋（中环威灵顿街）
4.大喜屋日本料理（中环威灵顿街）
5.松屋日本料理（铜锣湾骆克道京都广场）
6.一生（铜锣湾百德新街）
还有一家叫Nice Sushi Thai Buffet在铜锣湾京士顿街名店坊。有日本料理还有泰国料理的自助餐。我倒没有试过，可是朋友觉得不错。
也有很多人去金田、青叶等，我觉得不好吃。刺身都不太新鲜的样子。
价格方面大喜屋比较贵，其它都差不多。平日大约$180。星期六日大约$250。
三、请问北京五道口附近，有没有自助日本料理？还有价格几许？具体位置在哪里？
一心（五道口店），五道口城铁站旁信号灯往北30米路西，人均80。
桃屋日料（创新大厦），创新大厦地下一层，人均60。
四、日式自助铁板烧沾酱怎么做
铁板烧的由来
铁板烧在日本本土特别流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为「烧肉」（Yakiniku），还有大阪式的铁板「好烧」（OkonomiYaki）。
正宗的日式铁板烧，顾名思义，是在一块大铁板上，烧烤各种美食，而铁板烧因何成为日本料理中昂贵的一种料理，只因铁板烧的材料，会用上最上乘的材料。例如，新鲜的海产，包括龙虾、带子、鲍鱼等。另外肉类亦会选用国产和牛，甚至大肆深入了解，用「神户牛」、「松板牛」或「近江牛」等做招徕，单是一片 200g 的上乘牛肉，便可以花上 10,000 日元以上。
一片肉质脂肪均匀的霜降牛肉，是经过高质量的饲养技术所成，当中涉及商业秘密，公式不公开。但据闻，饲养期间，会定期给牛只饮用一些低酒精成份（4 – 5%）的啤酒，令其血气运行加速新陈代谢，再用一些乾草或毛刷，为牛只刷遍全身，令脂肪平均分布全身。
而多种牛肉当中，那一种是最好，则视乎饲养期间的细心照料而有所分别了，由于「神户牛」、「松板牛」及「近江牛」等全国的名牛，全部是来自「但马牛」（Tajima-gyu），但马位於日本的兵库县（Hyogo），但马牛有其肉质美味的优良特徵，出生后，8 至 9 个月大就运到其他地区，再在优美的大天然草原下饲养两年。因当地的生长环境及其饲养技术，便能成为出名的食用牛了。
铁板烧的行为
要做出最美味的铁板烧，其实是要把握时刻的运用，基本上将铁板用高温烧热后，加油、再将材料放在铁板上烧，先是海鲜，接着牛肉，再加少许菜。由于各种材料所需要的时刻都不同，时刻的配合一定要恰到好处。调味方面则以牛油为主，带出香味，再加少许盐及胡椒，还有加少许酒，这样香味便会更加浓郁了。
铁板烧的食法
吃铁板烧亦会配上不同的酱汁，由于做菜时不会加太多的调味料，故此，酱汁亦特别重要，例如海鲜类可以沾沙律酱，如吃肉类时可沾酱油或用柑橘酢（Ponzu），再加葱花及用擦菜板擦碎少许萝卜（Dai Gon Orosii），这样便能够带出各种新鲜材料的鲜味了。
