青蒸桂花鱼的做法大全

青蒸桂花鱼的做法大全

青蒸桂花鱼的行为大全

在家做的青蒸桂花鱼，口感鲜嫩，鲜香扑鼻，完全能让你的味蕾得到满足。今天就来给大家分享一份简单易学的“青蒸桂花鱼的行为大全”，让你在家也能轻松做出这道美味佳肴！准备好了吗？我们开始吧！

选料要点

开门见山说，选鱼是关键！青蒸桂花鱼最好选择新鲜的桂花鱼，这样做出来的鱼肉才会更嫩滑，味道更鲜美。可以去市场或者超市挑选一条活的桂花鱼，回家洗净后就可以准备做菜了。除了鱼，蒸鱼豉油、姜葱及适量的料酒也是不可缺少的哦。你有几许次选择过新鲜的食材呢？有差别吗？

详细步骤

步骤一：准备职业

清洗桂花鱼是第一步，也是非常重要的一步。你需要把鱼的内脏和鳞片处理干净，接着将其腹部切开，确保蒸的时候更入味。接着，在鱼的两面涂上适量的料酒，放入姜葱片腌制10分钟，以去腥味。用姜葱腌制的经过，一定要耐心哦，时刻不够可能会影响最终的成品哦！

步骤二：蒸的技巧

这一步才是关键！将锅烧开水后，把腌好的桂花鱼放入，用大火蒸8分钟。蒸出来的鱼一定要记得关火，并取出姜葱蒜，倒掉蒸出来的汁水，这样可以避免鱼腥味的残留。这里有个小窍门：如果想让鱼肉更加鲜嫩，可以考虑在蒸的经过中，在鱼身上放一些葱姜丝和红椒丝，这样不但可以调味，还能增添视觉效果。

步骤三：调味上桌

蒸好之后，赶紧把鱼移到一个盘子中，接着再撒上姜丝、葱丝和椒丝。最终，淋上蒸鱼豉油，这是一道提鲜绝招！而且，你可以准备一锅热油，锅烧热后淋在鱼身上，油的香味瞬间散发，让你忍不住想要尝一口！这道菜的成品看起来色香味俱全，味道真的是绝了，你是否能想象它的美味呢？

小贴士与拓展资料

在享受美食的同时你是否也考虑到了食材的搭配呢？青蒸桂花鱼一般可以搭配一些简单的蔬菜或者米饭，一碗热腾腾的米饭配上这道鲜嫩的桂花鱼，简直是人生一大享受！记得根据自己的口味调整调料的用量，每个人的口味不同，最重要的是找到最适合你的那种组合。

根据以上步骤，你就能在家轻松做出青蒸桂花鱼，简直是太简单了！希望大家能试试这个食谱，感觉怎样？欢迎留言分享你做的青蒸桂花鱼的心得体会，期待看到你们的美食照哦！